2014
年7月5日
，据新京报消息，访问韩国期间，习近平表示：“我也喜欢吃泡菜。韩国泡菜因为卫生标准而无法进入中国市场，但我们现在正在修改卫生标准，相信韩国泡菜很快就可以进入中国。请耐心等待。”在《中韩联合声明》附件中，特意提到了“泡菜”合作。
韩国从2010年起就开始向中国市场推销泡菜，但因为中国的发酵食品卫生标准，韩国泡菜一直被限制进口中国。中山大学韩国研究所所长魏志江表示，普通中国人在超市中、餐馆中看到韩国泡菜，绝大多数都是韩资企业在中国生产，而不是从韩国直接进口。魏志江说，韩国之所以如此重视“泡菜”出口，不仅由于泡菜是韩国重要产业，也因为泡菜代表了韩国文化，是韩国软实力的象征。
