2018年5月25日，加拿大卫生部发布NOM / ADM-0115号文件，修改允许使用的防腐剂清单，制定烤肉（roti）中丙酸钙和山梨酸钾的最大使用量，分别为2000 ppm（按丙酸计算）和1000 ppm（按山梨酸计算），修订规定于 2018年5月25日有效。