6月17日，在2021上海国际茶业博览会春季展览会现场，由岳阳市政府主办、岳阳市农业农村局和岳阳湘沪现代农业科技有限公司承办的“喝岳阳黄茶，品岳阳小龙虾”推介会举行，标志着岳阳小龙虾进入上海人的视野。

经过10多年的探索和发展，岳阳小龙虾产业已形成集选育、生态养殖、加工出口、餐饮旅游、冷链物流、精深加工、电子商务、节会文化等于一体的产业化格局。据不完全统计，目前全市小龙虾养殖面积120万亩，去年产量达11.5万吨，打造了多个省综合种养示范县、龙虾特色小镇等。

岳阳市将小龙虾产业列入全市重点发展的地域特色产业之一。为了进一步拓展小龙虾销售渠道，一个月前，岳阳与上海签订两地农业战略合作协议。岳阳市小龙虾产业办主任严若林告诉记者，合作以来，岳阳小龙虾正式“出海”，每天有120多吨发往上海。