2023年3月21日，美国食品和药品监督管理局（FDA）发布进口海产品安全报告。 该报告分享了FDA执行采取全面措施，确保在美国消费的进口海产品符合食品安全要求和国内生产的海产品的标准。

海鲜是世界上贸易最多的食品商品之一，2018年的进口总额约占美国海产品销量的94%。海鲜含有高质量的蛋白质和其他必需营养素，是健康饮食的重要组成部分。进口海产品的安全，尤其是虾，作为美国消费最多的海产品类型，已经引起了国会和行业以及其他利益相关者的关注。

FDA进口食品安全战略针对进口食品安全，提出了四个指导原则：

· 所提供的进口食品符合美国的食品安全要求

· FDA的边境监督防止了不安全食品的进入

· 对不安全进口食品的快速和有效反应

·  有效有效的食品进口计划

进口海产品安全活动详细介绍了如何采用既定的FDA法规和创新项目和技术来支持与进口海产品安全相关的四个目标。这些措施包括积极与向美国出口海产品的国家的FDA监管部门建立伙伴关系；探索使用人工智能，特别是机器学习，以加强预测分析；以及开发新的工具，利用地理信息系统等技术来提供有关潜在海产品危害的空间智能。

来源：https://www.fda.gov/food/cfsan-constituent-updates/fda-releases-fda-activities-safety-imported-seafood