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圭亚那拟制订牛奶标准
来源:长沙 2024/06/20 点击数:3032

2024年6月15日,圭亚那标准局发布咨询文件,拟制订牛奶标准,意见反馈期截至25年8月19日。主要内容如下:

(1)范围及定义;

(2)奶牛的养殖、牛奶采集、牛奶运输温度2-6℃;牛奶加工要求:巴氏杀菌奶必须冷确到6℃以下;罐装奶微生物含量标准如下表所示;

(3)标签要求。品名、生产企业名称及地址、保质期、脂肪含量、低脂肪或不含脂肪的标识、净重或净容量、成分含量、奶源、超高温灭菌奶标识“UHT”等。


项目ncmM
病原体 /25ml5000
大肠杆菌 /ml5105
菌落总数/ml5130000100000
肠杆菌科5235
沙门氏菌500-
大肠埃希氏菌500-
30℃下菌落总数/ml≤3000000
6℃下培养5天后在21℃菌落总数/ml5150000500000


  
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