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摩尔多瓦拟制订葡萄酒生产和保存要求法规
来源:长沙 2024/08/13 点击数:3261

2024年8月7日,摩尔多瓦农业和食品工业部发布695/MAIA/2024号决议草案,拟制订《葡萄酒产品生产和保存限制条例》,意见反馈期截至2024年8月21日。主要内容包括:

  (1)适用于葡萄酒的酿造、生产和储存,不适用于葡萄汁和浓缩葡萄汁;

  (2)规定了为提高酒精度而进行的浓缩、酸化和脱酸、增甜、脱醇等程序和要求,如浓缩方式和添加蔗糖、浓缩葡萄汁等的限度,经浓缩产品的酒精度不得超过13.5%VOL;

  (3)规定除非有特殊工艺要求或目的要求,否则酿酒过程不得添加水和酒精,禁止将进口葡萄酒和摩尔多瓦产葡萄酒进行勾兑。

  
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