2024年9月5日，英国食品标准局发布预防性过敏原标签（PAL）现行政策和证据基础，并探讨了使用阈值水平作为 PAL使用标准化的一部分的益处和风险。

由于食品链中的交叉污染，非预期过敏原（未列入成分的过敏原）可能存在于预包装食品中，并可能对食物过敏的人构成风险。第一道防线是通过良好的过敏原管理实践尽可能降低这种风险。食品企业应对其产品进行风险评估，以告知食品安全管理系统。如果食品安全管理实践不能消除或充分降低潜在风险，那么英国食品企业可以自愿使用PAL提醒消费者注意可能存在的过敏原。

在英国PAL的使用是自愿的，采用指导性方法。目前，大多数以某种方式使用PAL的国家（包括欧盟、美国和澳大利亚）都是如此。但是，如上所述，如果不使用PAL，并且食物过敏的人出现不良反应，则可能违反食品法，因为食品可能不安全。

英国食品标准局指导指出，如果企业进行风险评估后，发现存在不可避免的过敏原交叉污染风险（并且无法通过风险管理进行充分控制），则产品应具有PAL。

该《要求》还说明了过敏原分析检测方法，强调目前并没有对英国14种优先考虑的过敏原进行鲁棒性检测（稳定性和可靠性检测），分析检测成本约为55英镑-141英镑/样品。