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月2日加拿大卫生部发布通告,修订《食品酶制剂列表》《pH调节剂,酸反应材料和水校正剂列表》,批准扩大黑曲霉ASP72和柠檬酸使用范围,并于10月2日生效。具体使用范围与用量如下:
食品添加剂
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使用范围
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用量
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黑曲霉ASP72
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绿咖啡
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按生产需要量使用
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柠檬酸
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用于生产零食的糖果釉料
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黑莓糖蜜,根据允许的食品列表中的A.3项用天冬酰胺酶处理
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按生产需要量使用
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