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欧盟拟批准食品酶三酰甘油脂肪酶的使用规定
发布时间： 2024/10/17 本站编译：厦门技术性贸易措施信息网 点击数：2300

2024年10月16日，欧洲食品安全局（EFSA）发布2024.8937号文件，拟批准食品酶三酰甘油脂肪酶的使用规定，该文件将于欧盟官方公报正式发布之日起生效。具体使用要求如下表。


食品种类推荐用量 （mg TOS/kg RM）
烘焙产品1-4
乳制品生产调味剂310
咖啡提取物14-74
来自谷物、豆类、油籽、坚果等的脂肪和油310
改性肉类和鱼类产品3-16
鱼油、磷虾油和藻油719 （对于 DHA/EPA）


　 　　
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